

Denominación de la actuación
Apoyo de la calidad diferenciada de productos alimentarios en la provincia de Teruel
Actuación subvencionada por el Gobierno de Aragón con cargo al FONDO DE INVERSIÓN DE TERUEL



El 29 de marzo de 2023 tuvo lugar el marcaje de la primera canal de CERDO DE TERUEL. El esfuerzo y los estándares de calidad que dan como resultado un Jamón y una Paleta de Teruel, hacen que el resto de la canal del cerdo sea también excelente. El objetivo que persigue la I.G.P. Cerdo de Teruel es que dicho esfuerzo tenga el mayor retorno posible en las empresas.




INMEJORABLES
La carne de Cerdo de Teruel posee una coloración rojo - rosáceo y presenta una gran infiltración de grasa intramuscular, aportando un sabor delicado, textura tierna y notable jugosidad. Entra y descubre los cortes nobles del Cerdo de Teruel I.G.P.


RECETAS
Disfruta de fantásticas recetas en las que